ČZU na Zemi živitelce 2025: Známe cesty k udržitelné budoucnosti a vydáváme se po nich

„Na agrosalon přivezeme interaktivní model modro-zelené infrastruktury pro městská sídla, nabídneme témata jako udržitelné hospodaření s lesy, precizní zemědělství, potravinová bezpečnost, adaptace na klimatickou změnu nebo ochrana divokých i domácích zvířat. Prostřednictvím mladé generace se pokusíme vysvětlit, jak si dnes mladí stojí na trhu práce a jak jim můžeme lépe porozumět. Návštěvníci naší expozice budou moci ochutnat produkty ´made in CZU´ z Potravinářského pavilonu, z našeho pivovaru i z našich vinic u Mělníka. A bude toho ještě mnohem víc, nechte se překvapit,“ zve všechny na stánek ČZU rektor Petr Sklenička.

Své želízko v ohni má univerzita v soutěži o cenu Zlatý klas, kterou Ministerstvo zemědělství uděluje nejlepším vystaveným exponátům. O prestižní ocenění se bude ucházet granulovaná kompletní krmná směs pro brojlerové králíky, která vychází vstříc požadavkům cirkulární ekonomiky. „Sestavena je z organických komponent obsahujících výhradně vedlejší produkty zemědělsko-potravinářské výroby. Jedná se o krmení králíků šetrné k životnímu prostředí,“ podotýká autor receptury docent Lukáš Zika. Kromě soutěžního krmiva bude přítomen i jeho příjemce, živý králík.

Hmyzí hnojivo FRASS představí člen podnikatelského inkubátoru ČZU Point One Vojtěch Malecha. „Organické hnojivo NPK s repelentními účinky vzniká v Praze na hmyzí farmě, která nese příznačný název Svět hmyzu. Tam je hmyz krmen zbytky z pivovarů a kaváren od lokálních podniků. Z jeho exkrementů pak vzniká cenné hnojivo, které vrací živiny zpět do půdy,“ vysvětluje. Svět hmyzu je jedním ze startupů podnikatelského inkubátoru Point One při ČZU, který je otevřen každému, kdo chce rozjet vlastní podnikání. Zaměřuje se na projekty z oblastí udržitelnosti, technologií, zemědělství, ekologie nebo potravinářství. Tedy na témata, která jsou ČZU přirozeně blízká.

čtvrtek 21. – neděle 24. srpna

Naprostým unikátem je exponát Fakulty životního prostředí. Zadržme vodu, kde naprší!… To je podstata interaktivního modelu modro-zelené infrastruktury vyvinutého v rámci projektu TransformAr. Ukazuje, jak modro-zelená infrastruktura pomáhá městům zvládat intenzivní deště a vlny horka. „Při živé simulaci deště uvidíte rozdíl v odtoku vody a v teplotě povrchů mezi zelenými a nepropustnými plochami zastavěného městského prostředí. Vyzkoušíte si, jak vegetace ve městě funguje jako chytré řešení pro naši budoucnost,“ naznačuje vedoucí projekčního týmu Tereza Hnátková. Země živitelka je prvním místem, kde bude tento model představen. Více se dozvíte ZDE.

Až do neděle 24. srpna budou mít všichni také možnost obdivovat i ochutnávat produkty Potravinářského pavilonu, který je výukovým centrem pro zpracování zemědělských produktů, studentské pivo Suchdolský Jeník nebo v Chloumku u Mělníka, které letos v Národní soutěži vín oblasti Čechy získalo prvenství za nejlepší kolekci.

čtvrtek 21. srpna

Maraton fakultních prezentací zahájí hned první den agrosalonu Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů s tématem Rostlinolékařství a moderní přístupy založené na integrované a biologické ochraně, která minimalizuje použití chemie, podporuje biodiverzitu a zajišťuje udržitelnou produkci potravin a krmiv bez reziduí pesticidů a v souladu s přírodou. Na stánku autorka prezentace Marie Maňasová nabídne ukázky prospěšných i nežádoucích organismů na digitálním mikroskopu Hirox, budou zde i vzorky rostlin s příznaky chorob a škůdců. O rostlinolékařství se můžete dozvědět více ZDE.

Šíření nepůvodních invazních druhů ve vodních ekosystémech je dalším tématem FAPPZ a pro ilustraci je uvidíme přímo v akváriu. „Tyto organismy ohrožují biologickou rozmanitost, narušují ekologickou rovnováhu a přinášejí rizika nejen pro přírodu, ale i pro hospodářství a zdraví lidí. Jejich výzkum a monitoring je klíčem k ochraně vodních biotopů, udržení kvality vody a udržitelnosti rybniční akvakultury. Ukazujeme, proč je nutné jednat dřív, než bude pozdě,“ říká garant této prezentace profesor Lukáš Kalous.

Živitelka je také skvělou příležitostí pro prezentaci možností studia na ČZU a letos se představí jeden z unikátních oborů. Studijní program zaměřený na veterinární asistenci spojuje péči o zdraví zvířat s prací s lidmi a důrazem na praxi v reálném prostředí veterinárních klinik. Jde o jediný program svého druhu v ČR, který v takové šíři a hloubce připravuje odborníky schopné samostatně zvládat náročné úkoly v oblasti veterinární péče.

pátek 22. srpna

Fakulta lesnická a dřevařská má letos v rukávu Hydrogely. Fungují jako houba, nasají vodu a pomalu ji uvolňují v obdobích, kdy ji rostliny nejvíce potřebují. Je to skvělý pomocník pro zemědělce, lesníky i zahrádkáře. Na této fakultě vyvinuli hydrogelové tablety přímo pro potřeby lesních dřevin.

Velkou lahůdkou jsou speciálně vyvinuté lyže, které vznikly v dílnách FLD ve spolupráci se značkou Kästle. Proč mají srdce ze dřeva? „Protože dřevo je lehké, pevné, pružné a… krásné. Z čeho byste raději lyže? Z jasanu nebo ze smrku? My jsme zvolili jasan. Nahlédněte do lyže a poznejte sílu přírodního materiálu!“ láká autorka projektu Tereza Jurczyková. Na vývoji lyží se podílí student FLD, špičkový alpský lyžař a olympionik Jan Zabystřan. Co předcházelo tomu, než mohl letos na jaře lyže otestovat, se dozvíte ZDE.

Vědci FLD také odtajní, co se skrývá pod pojmem Mykokompozit. Mycelium neboli podhoubí dokáže prorůst dřevní hmotou a vytvořit pevný, lehký a plně rozložitelný materiál. Ten je alternativou k plastům i polystyrenu – třeba pro obaly nebo izolační prvky. Roste bez chemie, bez odpadu, bez uhlíkové stopy. „Přijďte si osahat ´houbohmotu´a zjistit, co všechno už umí!“ zve garant projektu Benjamín Petržela.

sobota 23. srpna

Tým Fakulty tropického zemědělství Animal Physiology and Behaviour připravil ukázky ochrany divokých i domácích zvířat. Jeho členové zkoumají fyziologii a chování zvířat z celého světa od divokých antilop v Africe přes divoké koně v Asii po domácí zvířata u nás. Víte, co nám může prozradit paroh, krevní vzorek nebo způsob, jakým mládě saje mléko? Na Zemi živitelce vám představí, jak věda pomáhá lépe porozumět zvířatům i tomu, jak je chránit a jak se o ně co nejlépe starat. Dozvědět se to můžete také ZDE.

pondělí 25. a úterý 26. srpna

Jak uvažuje a co chce od svého profesního života generace Z? Na Živitelce to zjistíte přímo od těch nejpovolanějších, studentů Inovativního podnikání na Provozně ekonomické fakultě. Jejich startup GenZ Consulting pomáhá firmám pochopit novou generaci, zjistit, co od práce očekává, a jak s ní pracovat. Ukazuje, jak nastavit procesy, aby mladí zaměstnanci nejen přišli, ale hlavně zůstali a rostli. Společně s firmami tak mění jejich prostředí v konkurenční výhodu. Více čtěte ZDE.

úterý 26. srpna

Závěrečný den Země živitelky bude patřit preciznímu zemědělství, konkrétně výzkumu a vývoji technologií „smart farming“ pro malé a střední zemědělské podniky. Tomuto tématu se věnují na Technické fakultě a rádi se podělí o nové poznatky v oblasti, které rozhodně patří budoucnost.

Lenka Prokopová