V odborné části programu byly představeny typické maďarské produkty a jejich srovnání s českými ekvivalenty. Hlavní zaměření programu však spočívalo v diskusi o FairTrade produktech. Jak se ukázalo, ani maďarští studenti potravinářství nemají jasnou představu o certifikaci FairTrade, o typech certifikovaných produktů a o tom, jak program podporuje komunity v rozvojových zemích a přispívá k udržitelnosti odvětví.
Studenti měli za úkol navštívit obchod s Fair Trade produkty, zakoupit je a porovnat s produkty běžně prodávanými v obchodních řetězcích (s ohledem na kvalitu, vlastnosti, cenu, osobní užitek a podobně). Kromě toho mohli navštívit laboratorní pivovar České zemědělské univerzity a zúčastnit se exkurze do pivovaru Staropramen.
I přes mnohokrát opakovaný formát se pracovníkům katedry ekonomiky podařilo inovovat program tak, aby byl vzdělávací a vzrušující. Jsme poctěni, že můžeme tyto aktivity pořádat s podporou Domu zahraniční spolupráce, a těšíme se, že budou pokračovat.
Pavel Kotyza, Karel Tomšík
Podobné články
Ve středu 17. června hostil Potravinářský pavilon ČZU pátý ročník gastronomické soutěže Mezinárodní mistrovství menz. Pohár za nejlepší kulinářský výkon zůstal doslova doma, získala jej totiž dvojice kuchařů Potravinářského pavilonu Jiří Dobš a Vojtěch Kletečka. V soutěži se utkaly čtyři
V pondělí 15. června 2026 převzalo šest čerstvých absolventů České zemědělské univerzity Cenu ministra zemědělství. Ta se každoročně uděluje nejlepšímu studentovi či studentce z každé fakulty za diplomovou práci s mimořádným přínosem pro praxi v oblastech zemědělství, lesnictví, potravinářství a
