Užíváme pesticidy v současné době nadbytečně? Jsou nebezpečnější herbicidy nebo insekticidy? Jaké existují přírodní a šetrné varianty pesticidů a jsou vůbec nějaké? A je reálné v rámci Green Dealu snížit užívání pesticidů v EU do roku 2030 o polovinu? Na to odpoví náš dnešní host profesor Miroslav Jursík z Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů.
Chytré potraviny, valorizace vedlejších produktů z výroby a předcházení vzniku odpadů. To vše a mnoho dalšího se skrývá pod pojmem DRIFT-FOOD.