Univerzita třetího věku na téma ochrany přírodních zdrojů v tropech a subtropech

Co vás čeká?

Fakulta, která je jedinečným pracovištěm v České republice s více než padesátiletou tradicí v oblasti tropického a subtropického zemědělství, vás provede světem tropů z pohledu ochrany přírody, udržitelného hospodaření i života místních komunit.

Vstoupíte do jedinečného vzdělávacího programu propojujícího biologii, zemědělství, ekologii, ekonomii i moderní technologie s konkrétními výzvami a příběhy ze světa tropů. Během čtyř semestrů se stanete součástí objevné cesty napříč kontinenty a vědními obory – od ochrany ohrožených zvířat přes fascinující svět tropických rostlin, inovativní technologie výroby a zpracování potravin až po ekonomické a rozvojové souvislosti. Kurz nabídne nejen teoretické znalosti, ale i praktické zkušenosti z laboratoří a exkurzí. Získáte nový pohled na globální souvislosti a nástroje, jak být aktivní součástí změn směrem k udržitelnější budoucnosti.

Na výuce se podílejí odborníci ze všech kateder Fakulty tropického zemědělství. Každá z nich nabídne tematicky ucelené bloky přednášek, které se vzájemně doplňují a přináší ucelený pohled na problematiku ochrany přírodních zdrojů v tropických a subtropických oblastech.

Součástí výuky budou také exkurze do fakultních výzkumných a vzdělávacích zařízení (Botanická zahrada FTZ, Herbárium, laboratoře, Výzkumné pracoviště pro výzkum antilopy losí a lamy guanaco).

PRVNÍ SEMESTR 2025/2026 (říjen–prosinec)

Katedra Chovu zvířat a potravinářství v tropech: Z přírody do lidské péče a zpět aneb Ochrana a management ohrožených druhů 

Zažijete jedinečný pohled do zákulisí záchranných programů, které pomáhají druhům na pokraji vyhynutí vrátit se zpět do volné přírody. Naučíte se nejen teoretické principy ochrany a managementu ohrožených zvířat, ale také praktické dovednosti od genetických analýz až po parazitologické studie. Budete sledovat, jak věda a lidská péče dávají naději pro budoucnost biodiverzity. Nečekají vás jen učebny. V rámci praktických cvičení se setkáte s africkými antilopami losími na výzkumné farmě v Lánech a objevíte, jak se propojuje vědecký výzkum s reálnou ochranou přírody.

DRUHÝ SEMESTR 2025/2026 (únor–duben)

Katedra tropických plodin a agrolesnictví: Tropické rostliny – od tradičních znalostí k modernímu využití 

Objevte bohatství tropických rostlin očima vědy i tradičních komunit. Naučíte se, jak se v tropech pěstují plodiny, které živí miliony lidí, a jak agrolesnické systémy podporují zdravější krajinu i místní ekonomiku. Nahlédnete do tradičních znalostí původních obyvatel a zároveň poznáte nejnovější biotechnologické metody, které umožňují udržitelné využívání rostlinných zdrojů. Čeká vás fascinující cesta od semínka až k moderním aplikacím v potravinářství a farmacii. Exkurze do Botanické zahrady a herbária vám nabídnou možnost poznat tropickou diverzitu zblízka, na vlastní oči i dotek.

TŘETÍ SEMESTR 2026/2027 (říjen–prosinec)

Katedra udržitelných technologií: Jak uživit planetu 

Jak nasytit rostoucí populaci, a přitom nezatěžovat přírodu? Třetí semestr nabízí srozumitelný úvod do tématu udržitelného zajištění potravin se zvláštním důrazem na zkušenosti ze zemí globálního Jihu. Představíme tradiční způsoby zpracování potravin (např. fermentace, sušení) i alternativní přístupy (hmyzí protein, mikrořasy, nové rostlinné zdroje, nízkonákladové technologie). Vysvětlíme principy potravinové bezpečnosti – dostupnost, kvalitu, výživu a odolnost systémů – a ukážeme, jak je posilují lokální inovace a krátké dodavatelské řetězce. Zaměříme se také na využití zbytků ze zemědělské výroby (krmiva, biochar, mulče) a zpracování organických odpadů (kompostování, bioplyn, vermikompost), které pomáhá snižovat ztráty a emise a vracet živiny zpět do půdy. Součástí jsou příklady z praxe, exkurze, ukázky jednoduchých technologií, diskuse i malé „laboratorní“ demonstrace.

ČTVRTÝ SEMESTR 2026/2027 (únor–duben)

Katedra ekonomiky a rozvoje: Ekonomika zemědělství a rozvoje tropů 

Tento kurz nabízí komplexní pohled na ekonomické, sociální a environmentální aspekty zemědělství v tropických regionech, které jsou klíčové pro globální potravinovou bezpečnost a udržitelný rozvoj. Účastníci se ve čtvrtém a posledním semestru seznámí s hlavními výzvami i příležitostmi, které tyto oblasti charakterizují, a to z hlediska ekonomických teorií, agrární politiky, mezinárodního obchodu i lokálních forem zemědělství.

Kurz dále rozebírá chování spotřebitelů, trendy v udržitelné spotřebě a inovace v potravinářství, stejně jako význam leadershipu a managementu v mezinárodním zemědělském rozvoji. Pozornost je věnována i socioekonomickým rozdílům, migraci, adaptaci drobných zemědělců na klimatické změny a roli mezinárodních organizací jako OSN a EU. Cílem kurzu je poskytnout účastníkům multidisciplinární náhled na tropické zemědělství a jeho rozvojové aspekty, vybavit je kritickým myšlením a praktickými znalostmi potřebnými pro řešení současných i budoucích problémů v této oblasti.

Výuka bude probíhat vždy v úterý od 14:00 do 15:30 na Fakultě tropického zemědělství, Kamýcká 129, Praha-Suchdol.