Kampaň připravili dva studenti Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů ČZU, Vojtěch Malecha a Vladimír Kořínek, v rámci studentské soutěže Campus Sustainability Challenge. Realizaci jejich projektu podpořilo Oddělení udržitelnosti Rektorátu ČZU ve spolupráci s Kolejemi a menzou ČZU a společností Delirest.
Cílem této studentské iniciativy bylo upozornit na problematiku plýtvání potravinami a nabídnout strávníkům jednoduché tipy, jak vzniku gastroodpadu předcházet. Osvěta probíhala napříč celou univerzitou, a to skrze pestrou paletu komunikačních kanálů. Informace o kampani se objevily na stolních stojáncích přímo v menze, na obrazovkách a digitálních totemech v budovách ČZU, na intranetu, webu Oddělení udržitelnosti nebo v univerzitním podcastu.
Měřitelný dopad i při srovnatelné meziroční návštěvnosti
Vyhodnocení kampaně vychází z dat poskytnutých menzou ČZU. Pro relevantní porovnání bylo zvoleno období únor až duben 2025 a totožné období roku 2026. Ve sledovaných měsících vykazovala univerzitní menza meziročně velmi podobnou návštěvnost. Za rok 2025 zde bylo vydáno 65 530 obědů, v roce 2026 pak šlo celkem o 63 130 obědů. To představuje pokles návštěvnosti jen o necelá 4 %. Přitom v roce 2026 se za dané období vyprodukovalo o 450 kilogramů gastroodpadu méně.
Osvěta, která má smysl
Výsledky kampaně jasně ukazují, že osvěta v univerzitním prostředí funguje. I zdánlivě drobné změny v chování jednotlivců mohou mít v součtu obrovský efekt a výrazně omezit plýtvání potravinami. Tohoto výsledku by však nebylo možné dosáhnout bez společného úsilí. Projekt stál kromě iniciativy samotných studentů také na podpoře Oddělení udržitelnosti Rektorátu ČZU, spolupráci Kolejí a menz ČZU i společnosti Delirest. A především na odpovědném přístupu samotných strávníků, kteří svým chováním potvrdili, že každý talíř se opravdu počítá.
Vojtěch Malecha a Vladimír Kořínek, autoři kampaně
Podobné články
Česká zemědělská univerzita v Praze je součástí 63. ročníku veletrhu Podzimní Zemědělec, který se koná od 8. do 11. října 2026 na Výstavišti Lysá nad Labem. Návštěvníci najdou expozici ČZU v hale A2, kde univerzita představuje současné výzvy zemědělství, praktické
Počátkem září se v areálu České zemědělské univerzity v Praze konal netradiční noseworkový závod stylizovaný jako přijímací řízení do fiktivního studijního programu Forenzní olfaktorika a aplikovaná čichová inteligence.
