V prostorách České zemědělské univerzity v Mělníku posoudily v úterý 29. července tři odborné komise celkem 102 vzorků vín z celé České vinařské podoblasti. V letošním ročníku se hodnotitelé rozhodli udělit 9 velkých zlatých, 20 zlatých, 4 stříbrné a 1 bronzovou medaili. Do celostátního kola Salonu vín – národní soutěže vín bylo nominováno z vinařské oblasti Čechy 92 vín. Nominovaná vína budou spolu s ostatními postupujícími víny z vinařské oblasti Morava soutěžit o postup do finále a titul absolutního Šampiona a zároveň o umístění v Salonu vín ČR, celoroční degustační expozici vín ve Valticích. Hlavními partnery soutěže jsou BS vinařské potřeby a Ford.
Loňský a předloňský úspěch s nejlepší kolekcí vín v Čechách si zopakovalo Vinařství ČZU v mělnickém Chloumku, jehož správcem je Štěpán Weitosch. Jeho vítězná kolekce byla sestavena z osmi vín, jejichž průměr v hodnocení činil neuvěřitelných 90,00 bodů a obsahoval i dvě velké zlaté a čtyři zlaté medaile. Všechna vína byla navíc nominována do dalšího kola Národní soutěže vín.
„Je to typická kolekce mělnických odrůd, tedy Ryzlink rýnský, Pinot blanc a Müller Thurgau, obohacená o frizzante z odrůdy Müller Thurgau a o sekt Emeritus z Ryzlinku rýnského. Mám radost, že jsme nejlepší kolekci této soutěže získali třikrát po sobě. Letošní sklizeň zatím vypadá nadějně, takže se těším, že si po loňské neúrodě, kdy víno pomrzlo, opět naplníme sklepy,“ říká Štěpán Weitosch.
Vinařství Nectar Lucis z atypické vinařské oblasti si z hodnocení odváží za své české zemské víno Saint Laurent 2023 Special Kvevri titul Šampiona, vítězství v kategorii červených suchých vín a také výhru v podobě barikového sudu z francouzského dubu věnovaného Cechem českých vinařů. Víno Special Kvevri Saint Laurent 2023 vzniklo z hroznů odrůdy Svatovavřinecké, které dozrály na vinici Sovice vysazené v roce 2017 v litoměřické vinařské podoblasti. Sklizeň proběhla při cukernatosti 23,5 °NM. „Víno fermentovalo v gruzínské nádobě kvevri zakopané v zemi, kde zrálo sedm měsíců. Následně jsme jej přemístili do nového barikového sudu, kde pokračovalo v jemném vyzrávání dalších osm měsíců. Použili jsme spontánní fermentaci, víno nebylo sířeno ani filtrováno a prošlo malolaktickou fermentací,“ vysvětlila Lucie Šimonová, zakladatelka vinařství Nectar Lucis a dodala, že výsledkem je tak víno s tóny višní, černého rybízu a sušených švestek s plnou, harmonickou chutí a náznakem hořké čokolády.
V kategorii bílých suchých vín si nejlépe vedl Ryzlink rýnský 2023, pozdní sběr z rodinného Vinařství Vondrák z Mělníka, které se může pochlubit řadou úspěchů na předních tuzemských soutěžích. Ryzlink Rýnský 2007, výběr z bobulí z téhož vinařství se stal také vítězem v kategorii polosuchých a polosladkých vín.
Mezi růžovými víny a klarety zvítězilo Svatovavřinecké Rosé 2024, české zemské víno od vinařství Vinné sklepy Kutná Hora.
Šampion a vítězové kategorií:
Kategorie A – bílá vína suchá
- Vítěz kategorie: Ryzlink rýnský 2023, pozdní sběr – Vinařství Vondrák
Kategorie B – bílá polosuchá a polosladká vína
- Vítěz kategorie: Ryzlink rýnský 2007, výběr z bobulí – Vinařství Vondrák
Kategorie D – růžová vína a klarety
- Vítěz kategorie: Svatovavřinecké Rosé 2024, české zemské víno – Vinné sklepy Kutná Hora
Kategorie E – červená vína suchá
- Šampion a vítěz kategorie: Saint Laurent 2023 Special Kvevri, české zemské víno – Nectar Lucis
Nejlepší kolekce: Vinařství České zemědělské univerzity
Podobné články
Téměř 50 zvídavých žáků a studentů se během dvou červencových turnusů zapojilo do Letní školy Fakulty životního prostředí ČZU s názvem Klimatická změna a biodiverzita. Její účastníci se ponořili do aktuálních environmentálních témat prostřednictvím interaktivní výuky, exkurzí a praktických workshopů.
Dřevo je tradiční materiál s dlouhou minulostí a velkou budoucností. Provází nás po staletí. V krajině, architektuře i v každodenním životě. To dokazuje například dřevěný kostel svatého Mikuláše ve Velinách z roku 1752. Dnes se ke dřevu vracíme s novým
