Do této práce se vždy s chutí pouští Ing. Zdeněk Hlaváč. „To je pak ve sklenících ten pravý prales. Vzniknou tu hromady exotického rostlinného odpadu, který by byl v lepším případě přemístěn na kompost. Že je škoda nevyužít takový potenciál, si myslí i Ondra a Petr ze společnosti Land Craft Spirits, s.r.o. Proto si pro naše odřezky ochotně jezdí a dávají jim druhou šanci,“ vysvětluje Zdislava Procházková z botanické zahrady.
A jaká je to šance? V rámci pilotního projektu na výrobu cirkulárních destilátů je odpad zužitkován například do podoby nápoje s označením Circular Citron. Rostlinného odpadu s obsahem různých silic je v zahradě poměrně dost, pánové si tedy mohou vybrat druhy, které se jim právě hodí k zužitkování. Co je pro někoho odpadem, pro jiného může být cennou surovinou. Není to fajn?
Podobné články
V kulisách slavnostně naladěné auly ČZU se v úterý 31. března 2026 odehrála inaugurace nového rektora univerzity profesora Michala Lošťáka. Jejími svědky byli rektoři a prorektoři devatenácti vysokých škol České republiky, zástupci státních i soukromých institucí, členové akademické obce této
Mezinárodní žebříček QS World University Rankings by Subject 2026 potvrzuje, že Česká zemědělská univerzita v Praze (ČZU) patří mezi světovou špičku v oborech spojených s přírodou a udržitelností. V zemědělství a lesnictví se umístila na 58. místě na světě, což
