Lydia Mawar Ningsih, doktorandka z Biogas Research Team, představila svou práci v laboratoři Falling Walls Lab a dostala se do výběru Top10. Falling Walls Lab je mezinárodní fórum pro novou generaci inovátorů, průkopníků, tvůrců a vizionářů na počátku kariéry. Jeho cílem je propagovat výjimečné myšlenky a propojit nadějné vědce a podnikatele ze všech oborů na globální úrovni. Účastníci dostanou příležitost představit svůj výzkum, obchodní model nebo iniciativu porotě složené z vysoce postavených odborníků z akademické a obchodní sféry a široké veřejnosti.
Lydia představovala technologii, zaměřující se na tofu průmysl v malém měřítku. Ten vyžaduje instalaci systému zpracování odpadu, který by byl snadno použitelný, měl levné provozní náklady, dobrou ekonomickou hodnotu a byl šetrný k životnímu prostředí.
Díky této jednoduché technologii může být průmysl tofu přeměněn na udržitelný a může také zabránit znečišťování životního prostředí, ke kterému nyní ve velkém v produkci tofu dochází.
Podobné články
Setkání s virtuální realitou, robotikou i tradičními řemesly nabízí 31. ročník veletrhu Vzdělání a řemeslo. Od 5. do 7. listopadu 2026 ho hostí českobudějovické výstaviště a mezi desítkami škol a zaměstnavatelů se tradičně představuje Česká zemědělská univerzita v Praze. Pro
Jak připravit české lesy na měnící se klima a posílit jejich odolnost? Právě těmto otázkám se věnuje nový dokumentární film Kořeny zítřka, který měl 3. listopadu slavnostní premiéru na Fakultě lesnické a dřevařské České zemědělské univerzity v Praze. Na příkladu
