Nabízela se tak myšlenka je zpracovat a pracovníci zahrady se této výzvy rádi chopili. Interně připravili několik receptů na sterilované kozí rohy a vítězný recept použili pro manufakturní výrobu posvěcenou Potravinářským pavilonem Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů.
Potravinářský pavilon k vaření poskytl svoji profesionální kuchyň a zároveň se postaral o administrativu nezbytnou pro možnost prodeje těchto výrobků. Snad se vše podaří zprocesovat tak, aby se nakládané kozí rohy mohly prodávat na výstavě chilli papriček společně s chilli pastami.
Výstava chilli papriček začíná již zítra, v úterý 1. října, a potrvá do soboty 5. října.
Podobné články
Mezi stovku nejkvalitnějších vín České republiky se letos probojoval další šampion z Vinařství ČZU v Chloumku u Mělníka. V celonárodním Salonu vín získal zdejší Ryzlink rýnský 2023, číslo šarže 6/23, zlatou medaili. Zařadil se tak mezi nejlepší vína z Čech
Tým botaniků pod vedením Gabriela Midola a Petra Keila z Fakulty životního prostředí ČZU publikoval první výsledky mezinárodního projektu GRACE. Vědci prozkoumali 6975 vegetačních ploch travních porostů zmapovaných botaniky již v letech 1946 až 2021 v pohraničí mezi Rakouskem, Českou
