Je jedním ze čtyř akademiků České zemědělské univerzity, kteří letos v červnu rozšířili řady jejích profesorů. Titul získal v oboru Obecná produkce rostlinná, působí na katedře agroekologie a rostlinné produkce Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů.
Chleba z cvrčků, tyčinky z rozemletých sarančat nebo larvy potemníka moučného místo chipsů večer k televizi. Tak nějak vidí budoucnost stravování řada vědců zabývající se bezpečností, chovem a následnou konzumací hmyzu.